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NASH : une maladie silencieuse mais dangereuse !

Lorsqu’on évoque les pathologies du foie, on pense très souvent à des hépatites virales, une cirrhose ou même un cancer. Mais une autre maladie assez méconnue progresse de façon très inquiétante dans les pays occidentaux. Il s’agit de la NASH. DietSensor vous explique.

Qu’est-ce que la NASH ?

Les stéatopathies métaboliques ou NAFLD (acronyme anglais de non-alcoholic fatty liver diseases) regroupent un éventail de maladies s’étendant de la stéatose simple à la NASH voire la cirrhose et le cancer du foie. Mais le plus surprenant est que ces pathologies ne sont pas liées à la consommation excessive d’alcool ni aux virus. Elles sont uniquement associées à l’alimentation !

Caractérisée par une accumulation de graisses dans les cellules du foie, la stéatose simple (un peu comme le foie gras de canard) est la première étape avant la NASH et elle est normalement bénigne. Mais chez certaines personnes, les cellules du foie subissent aussi des lésions inflammatoires, et c’est alors qu’on parle de la stéato-hépatite non alcoolique, aussi connue comme la NASH. Selon les chercheurs, elle est très étroitement liée à l’épidémie mondiale d’obésité et de diabète, et comme les autres hépatites chroniques, la NASH peut potentiellement évoluer vers une cirrhose ou même un cancer !

Comment se développe-t-elle ?

L’évolution de la stéatose simple vers la NASH est un processus complexe, causée par l’interaction de plusieurs facteurs génétiques et environnementaux. La résistance à l’insuline avec des composants pro-inflammatoires jouent un rôle majeur dans la progression des stéatopathies métaboliques. Voici l’évolution des stéatopathies métaboliques. Les étapes 1 et 2 sont réversibles. Cependant les étapes 3 et 4 ne le sont pas et c’est là que ça devient dangereux – car il n’existe aucun traitement jusqu’à présent à part une greffe de foie.

Un phénomène en pleine croissance…

En 2015, rien qu’aux États-Unis, on estime le nombre de cas de NAFLD à environ 80 millions, avec plus de 15 millions de cas de la NASH et les nombres ne cesseront d’augmenter selon le modèle de prévisions de l’épidémiologiste principale, Chris Estes.

Comme la maladie ne présente aucun symptôme, il y a de nombreux cas qui ne sont pas détectés !

Quelques conseils…

La perte de poids par une alimentation saine et équilibrée ainsi qu’une activité physique régulière, constitue la pierre angulaire du traitement des stéatopathies métaboliques.

  • Évitez les boissons sucrées surtout les sodas, les jus de fruits industriels (car ils contiennent du sirop de maïs à haute teneur en fructose), et même les thés glacés !
  • Privilégiez les glucides à index glycémique faible. Voir l’article Comprendre l’index glycémique pour mieux composer son assiette.
  • Réduisez les aliments gras comme la viande rouge, charcuteries, viennoiseries, etc. ; Les poisson gras en revanche sont excellents car ils sont riches en oméga-3 (qui est anti-inflammatoire). Optez pour les bonnes graisses tels que l’avocat et les noix en général. À consommer quand même avec modération car ils sont caloriques !
  • Pratiquez une activité physique régulière (150 minutes par semaine – pour une activité modérée)
  • Consultez votre médecin régulièrement même si vous vous sentez en forme ! Les bilans de santé sont essentiels dans la prévention et le dépistage des maladies, surtout celles qui ne présentent aucun symptôme.

Mieux vaut prévenir que guérir !

DietSensor n’est pas réservée qu’aux personnes atteintes de maladies chroniques. L’application peut aussi aider à prévenir certaines maladies, à titre d’exemple la NASH – en vous accompagnant à chaque repas afin de vous guider dans vos choix alimentaires !

Si vous n’avez pas encore téléchargé l’application DietSensor, on vous encourage fortement à le faire !

Voir aussi l’interview de l’hépatologue, le Dr Dominique Lannes

Comment DietSensor peut aider avant et après une chirurgie bariatrique

Alors qu’elle s’est préparée à faire une sleeve gastrectomie, « Shoupinettetv (c’est son nom de vlogueuse) a eu le courage de partager semaine après semaine son expérience et sa formidable transformation physique (moins 36 kilos à ce jour). Elle est devenue depuis une vlogueuse de référence sur la chirurgie bariatrique. Pour cultiver de nouvelles habitudes alimentaires et maintenir une perte de poids idéale, la jeune femme a choisi l’application DietSensor avec sa balance nutritionnelle. À travers son témoignage, Shoupinettetv nous partage son expérience positive et nous donne un avis objectif sur l’application de coaching nutritionnel qui a obtenu le titre d’App la plus innovante au monde au CES Innovation Awards 2016.

La sleeve gastrectomie, c’est quoi ?

La sleeve gastrectomie que j’ai subie est l’intervention chirurgicale la plus pratiquée en chirurgie de l’obésité. La sleeve gastrectomie (ablation d’une partie de l’estomac) et le bypass gastro-jéjunal (modification du circuit alimentaire) sont les techniques les plus efficaces et qui présentent les effets les plus durables sur la réduction du poids et des comorbidités. Ainsi la chirurgie bariatrique constitue aujourd’hui le véritable traitement pour ces patients qui voient leur mortalité diminuer de presque 30% sur 10 ans.

L’intervention chirurgicale modifie considérablement l’anatomie digestive en rétrécissant l’estomac. Ceci étant, j’ai dû absolument revoir mes habitudes alimentaires. Un protocole strict doit être observé. La nouvelle hygiène de vie que j’ai amorcée avant l’opération doit ensuite être poursuivie pour me garantir une perte de poids durable.

Parlez-nous de la Balance connectée DietSensor

DietSensorUtiliser une balance c’était essentiel pour mettre toutes les chances de mon côté et avoir les meilleurs résultats possibles. Franchement, faire sans serait une ineptie dans mon cas. En effet, la balance m’évite de faire des erreurs involontaires sur les quantités. Avec la balance connectée de DietSensor, la transmission vers l’App se fait toute seule et vous obtenez ensuite des portions exactes et des résultats précis sur vos apports nutritionnels. Comme je l’explique dans la vidéo, parmi les fonctionnalistes innovantes, figure la tare automatique : vous pouvez ainsi peser vos aliments en temps réel au fur et à mesure que vous les ajoutez dans votre assiette, sans avoir à retirer les aliments qui s’y trouvaient. La balance connectée DietSensor fonctionne tout aussi bien avec la version gratuite qu’avec les versions payantes de l’application qui contient le coaching nutritionnel et la connexion aux bracelets fitness.

Justement, que pensez-vous des Suggestions Intelligentes d’aliments du Coach Nutritionnel DietSensor

DietSensorSur le tableau de bord que je montre dans la vidéo, DietSensor m’a établi un budget personnalisé en nutriment par repas et pas seulement en calories par jour. Avant chaque repas, je peux visualiser le budget du prochain repas, qui tient compte des excès ou des carences du repas précédent. Dans le cas de la sleeve, comme je l’explique dans mes vidéos, je dois consommer beaucoup de protéines à certains moments. Grâce à ce budget personnalisé et à l’outil de « Suggestion Intelligentes d’aliments » le coach DietSensor explique comment composer un repas qui respecte parfaitement l’équilibre recherché en suggérant des catégories d’aliments qu’on peut manger. Ces suggestions tiennent compte des repas précédents du jour, de mon profil santé et de mon objectif de perte de poids. En un mot, les recommandations nutritionnelles sont calculées selon le profil de l’utilisateur en temps réel et traduites en suggestions d’aliments compatibles. C’est utile parce que parfois sans outil j’avais le choix entre être dans le noir complet, ou devoir suivre un planning de repas préétabli. Avec cet outil, je peux diversifier les aliments et faire des combinaisons pour mieux équilibrer mes repas en toute liberté. Le coach fait aussi des recommandations sur les portions à respecter à chaque fois que vous indiquez l’ajout d’un nouvel aliment au repas, en tenant compte de ce qu’il y a déjà dans le repas et les précédents de la journée. Il vous donne des notions essentielles sur la nutrition par des petits messages très à-propos, à lire en 2 minutes quand vous avez le temps.

Pour aller plus loin dans le comptage des calories, vous avez synchronisé DietSensor avec un bracelet fitness et une balance. Quel était l’intérêt ?

DietSensorVous pouvez ajouter vos activités sportives et les intégrer à votre solde calorique quotidien. Plutôt que de le faire manuellement, DietSensor peut être connectée à d’autres applications fitness telles que Fitbit, Microsoft, Jawbone UP, ou Garmin. Lorsque je fais de l’exercice, les calories dépensées sont affichées dans mon solde calorique quotidien. Pas de règle imposée, si je dépense 200 calories en courant, rien n’empêche de les « re-consommer » tout en gardant un déficit calorique prédéfini par l’App, ou de considérer que je préfère ne pas manger plus ce jour-là et creuser le déficit calorique du jour. J’ai aussi pu connecter ma balance Withings pour importer automatiquement tous les matins mon poids dans l’application.

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Merci à Shoupinettetv pour ce témoignage !

Retrouvez ce témoignage sur YouTube

 

Mangez mieux avec Diet Sensor, l’application qui vous accompagne durant vos repas

En matière de santé, le smartphone est une mine d’information pour effectuer un suivi médical de son utilisateur. De nombreuses entreprises l’ont compris et mettent en ligne des applications de coaching pour vous aider à consommer mieux. C’est le cas de Diet Sensor, une application spécialement développée pour accompagner les utilisateurs obèses et diabétiques dans la vie quotidienne.

UNE APPLICATION POUR MANGER MIEUX

Suivre un régime alimentaire n’est pas simple, d’autant plus lorsqu’il est imposé pour des raisons médicales. Les créateurs de Diet Sensor l’ont bien compris puisqu’ils ont développé une application capable de vous accompagner dans toutes les étapes de votre régime : en aidant les personnes en surpoids et/ou souffrant de maladies chroniques à contrôler leur alimentation, elle les aide à protéger leur santé. L’application vous propose un programme nutrition gratuit. Il s’agit d’une application mobile pour diabétique. Un outil qui facilite la prise en charge de la maladie. Si vous souhaitez perdre du poids, cette application perte de poids en francais et en anglais est celle qu’il vous faut.

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DietSensor introduit les Suggestions Intelligentes d’aliments dans son plan Premium

Pour avoir de saines habitudes alimentaires, il n’y a pas 36 solutions. Il faut avant toute chose faire le bon choix d’aliments, avoir une alimentation variée et respecter un équilibre dans les nutriments. Facile à dire mais pas facile à faire. Pour respecter les recommandations faites par les autorités de santé en matière de nutrition, il faut déjà prendre le temps de les lire pour les connaître. Mais qui le fait ? Ensuite il faut être capable de répondre à la question : ai je mangé 15% de mes apports d’aujourd’hui sous forme de protéines ? ou 50% sous forme de glucides ? Ou à l’inverse, que devrais-je manger si je veux respecter 15% de mes apports en protéine ?

 

Pas simple, voire impossible nous direz-vous ! Et inutile d’être aussi à cheval sur la comptabilité. Vous avez raison, à condition d’avoir de saines habitudes alimentaires. Chez DietSensor, nous voulons aider ceux qui reconnaissent qu’ils ont besoin d’être guidés pour mieux équilibrer leurs repas. Alors nous avons voulu relever un défi : rendre cette comptabilité nutritionnelle simple comme un jeu d’enfant. Nos médecins et nutritionnistes ont planché plusieurs mois pour concevoir les fonctionnalités Premium de DietSensor. L’une d’elle va réaliser en quelques secondes là tâche surprenante suivante : vous permettre de composer un repas parfaitement équilibré et cohérent avec vos besoins, en utilisant ce que vous avez sous la main. Fini les menus de régime compliqués à suivre si on n’a pas anticipé.

Imaginez,

  1. D’abord l’app ne se contente pas de vous dire combien de calories manger mais combien de nutriment, pour le prochain repas, en tenant compte de vos repas précédents d’aujourd’hui, de votre profil santé et de votre objectif de perte de poids éventuel. Ces données s’appuient sur la littérature scientifique et évitent les régimes marketing qui peuvent vous faire du mal.
  2. Ensuite, étant donné que pour tout un chacun, il n’est pas très parlant de savoir que le prochain repas devrait faire 78g de glucides ou 27g de protéines, DietSensor va mettre sous vos yeux les photos des familles alimentaires qui sont compatibles avec ce budget. Devant le menu d’un restaurant, le self du bureau ou votre frigidaire, vous n’avez plus qu’à simuler l’impact sur votre budget du repas, de tel ou tel choix de plat combinés ensemble.
  3. En moins de 4 clics, vous composerez un repas qui sera forcément équilibré, car vous serez guidé sur les aliments compatibles.

« J’’ai longtemps cru que je devais réduire les graisses pour maigrir, mais sans succès. Avez DietSensor j’ai réalisé que je n’en prenais pas assez et que ce sont mes apports en glucides qui m’empêchaient de maigrir. »

– Un utilisateur, novembre 2016

En un mot : les recommandations nutritionnelles sont calculées pour votre profil en temps réel et traduites en suggestions d’aliments compatibles. Cette approche est nouvelle. On connaissait les régimes avec leur longue liste de menus à prévoir à l’avance et souvent assez monotones. Avec les suggestions d’aliments DietSensor, il est possible de se faire plaisir en respectant ses objectifs.

Pour accéder à cette fonctionnalité, il n’est pas nécessaire d’acheter le scanner SCiO. Il suffit de s’abonner au plan «Premium» qui vous donne accès à toutes les fonctions de coaching nutritionnel de l’application, y compris les messages éducatifs du coach qui vous permettront de digérer progressivement et facilement une masse importante de connaissances sur la nutrition. À ne pas oublier, une période d’essai sans aucun engagement est compris dans votre abonnement annuel. Lancez-vous dans l’aventure pour 7 jours dès maintenant !