Les régimes low carb reposent sur la réduction de la consommation de glucides, en particulier de sucres simples. On peut qualifier le régime cétogène de régime low carb puisque seulement 10% des apports énergétiques proviennent des glucides. Mais son objectif va au-delà : en prévoyant 60% de lipides et 30% de protéines, il induit un changement métabolique grâce à l’obtention de l’état de cétose. On peut donc parler de régime low carb high fat (LcHF).
Découvrez l’article complet de notre partenaire Allmyketo pour un exemple de menu low carb. Allmyketo est un spécialiste des produits faibles en glucides et keto, chez qui vous trouverez de savoureux aliments dédiés à une alimentation cétogène qui vous aideront à mettre en œuvre notre programme keto.
