Les macronutriments (ou macros) sont des molécules apportées par l’alimentation qui fournissent l’énergie pour assurer le fonctionnement du corps. Les trois macros sont les glucides, les protéines et les lipides. Les fibres quant à elles n’apportent pas d’énergie. Compter les calories n’est pas suffisant pour déterminer vos apports nutritionnels, car toutes les calories ne sont pas équivalentes. En revanche, si vous suivez vos macros, vous pouvez choisir vos sources d’énergie et adapter votre alimentation à vos besoins.
- 1g de glucides apporte 4 kcal.
- 1g de protéines apporte 4 kcal
- 1g de lipides apporte 9 kcal.
La répartition de vos macros dépend de vos objectifs et du régime que vous suivez. Le régime keto privilégie l’obtention d’énergie grâce aux lipides (65-80%), des apports satisfaisants en protéines (20-25%), et une réduction drastique des glucides (5-10%).
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